دستور تهیه یک جوجه کباب خوشمزه دیگر در آشپز وان

مواد لازم

• سینه مرغ بزرگ 2 عدد
• سیر رنده شده 1 قاشق مرباخوری
• آب انار 1 لیوان
• رب انار 4 قاشق
• روغن زیتون نصف لیوان
• گردو پودر شده 1 قاشق
• فلفل دلمه ای کوچک خرد شده 1 عدد
• آب نارنج 3 قاشق غذاخوری
•  پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی زعفران

طرز تهیه

سینه های مرغ را به اندازه ی فیله های جوجه خرد کنید. آنها را در یک کاسه بریزید و به همراه تمام مواد دیگر در ظرف مخلوط کنید. جوجه ها را به مدت 3 الی 6 ساعت در مواد بخوابانید.
 
پس از 6 ساعت می توانید یا آنها را به سیخ بکشید و کباب کنید و یا با استفاده از روغن، آنها را در تابه سرخ کنید.

نوش جان